ORATA AL CARTOCCIO

OrataAlmeno due volte alla settimana cucino il pesce e vi assicuro che non è così complicato come sembra! Questa ricetta è velocissima, ma di grande effetto. Ottima accompagnata da alcune patate bollite e maionese fatta in casa.

Ingredienti:
2 orate già pulite
4 patate novelle
Prezzemolo
Sale
Pepe
Salvia triturata
Olio evo

Dopo aver salato e pepato tutta la superficie del pesce, ho aggiunto la salvia e un filo d’olio.
Poi ho disposto ciascuna orata all’interno di un foglio di alluminio e ho chiuso come se arrotolassi una carta di caramella.
Ho infornato a 180°C per 30 minuti.
Ho pulito il pesce e l’ho impiattato insieme a due piccole patate bollite spolverizzate di prezzemolo tritato e ad una cucchiata di maionese preparata in precedenza.
Facile facile facile.

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